吃的:探索各地美食:舌尖上的美味与文化_: 迅速演变的现象,未来会对谁产生影响?

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  北京5月14日电 (记者 吕少威)进入夏季,烧烤、凉菜、冷饮等餐饮消费持续升温。为防范食源性风险,筑牢夏季食品安全防线,北京市市场监管局自即日起至8月底开展餐饮服务食品安全“夏安”专项行动,聚焦压实餐饮服务经营者主体责任、“净后厨,迎夏安”专项检查、烧烤肉制品专项检查、食品安全“你点我检”四大重点领域开展靶向治理,全力守护夏季“烟火气”。

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