古言肉类荤素搭配:古言中的美食哲学：荤素搭配的秘诀与雅趣: 值得关注的领域，社会的未来在此间角逐。
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中新社河南汝州5月18日电 题：汝瓷：一抹天青醉古今
中新社记者 李贵刚
关于汝瓷的来源，有一个美好的传说，与北宋皇帝宋徽宗的梦有关。
相传，宋徽宗曾梦到雨过天晴后天空出现天青色，梦醒便下令烧制天青色瓷器。最终，汝州(今河南省汝州市)工匠完成了皇帝的愿望。
宋徽宗的梦无从考证，但汝州工匠烧制的瓷器——汝窑瓷器流芳至今。河南省汝州市汝瓷协会名誉会长范随州接受中新社记者采访时表示，“汝瓷开创了中国瓷器史上的鼎盛时代。”
范随州介绍，汝瓷是宋代宫廷御用瓷，其烧制工艺在中国陶瓷史上地位显著，可谓“天下名瓷，汝窑为魁”，汝窑也因此位列宋代五大名窑(汝窑、官窑、钧窑、哥窑、定窑)之首。著名画家李苦禅曾言，“天下博物馆，无汝(瓷)者，难称尽善尽美也”。
一踏入“中国汝瓷文化之乡”汝州市，一尊巨型天蓝釉荷叶口瓶雕塑映入眼帘，它被称为汝州“市标瓶”。其蓝本为元代天蓝釉荷叶口瓶。
汝瓷尤以素淡高雅、明净润泽的天青、天蓝釉色为贵。“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”，被世人称为“似玉非玉而胜玉”。
“窑工七十二，方可成器”。范随州指着他写满详细数据的“汝瓷笔记”说道，“每一件精美的汝瓷作品诞生，要经过选料、练泥、制坯、制釉、施釉、烧制等七十多道工序”。
范随州介绍，天蓝釉的形成主要是烧制过程中窑位与火候恰臻妙处，这也导致成品率低，“比如烧一窑汝瓷通常要6吨柴、53个小时，而最终成品率通常会低于5%。”
在他看来，汝瓷珍贵之处还在于它是唯一以“玛瑙为釉”的瓷。据传，宋代工匠大胆尝试在釉料中加入研磨成粉的玛瑙，最终烧制出独特的天青色瓷器。
因传统柴烧耗时耗力，成品率又低，加之战乱等各种因素叠加，汝瓷烧制技艺曾一度失传。新中国成立后，汝瓷得以恢复烧制并发展壮大。2011年，汝瓷烧制技艺被列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。此后，汝瓷企业遍地开花，烧制技艺也从传统柴烧增至气烧、电烧等，成品率逐渐提升。
范随州与夫人王振芳仍坚持柴烧工艺，但现在更重造型、用途的创新。记者在他们创立的弘宝汝瓷文化园发现，夫妻二人设计创作的《青春》《立业》《不惑》《知命》《耳顺》《自在》六把汝瓷壶，格外引人注目。
“从外观棱角分明的《青春》到圆润平和的《自在》，暗喻人的一生从年轻时的锋芒、冲动到年老时的看透、自在。”王振芳介绍，这一组“岁月之壶”与众多消费者共情，线上和线下销售火热。
弘宝汝瓷还推出了热销产品：汝瓷“扬声器”。用汝瓷制成弯曲的管子，中间开了凹槽，把手机放进去调大音量，声音便带着独特瓷响放开，听上去神奇且韵味十足。
“目前，我们打造的‘汝瓷+科普’融合创新模式，各方评价良好，让参观者一边现场体验少林功夫、非遗展演，一边沉浸式体验汝瓷创作。”范随州说。
如今，汝州市共有汝瓷生产与销售企业484家，从业人员达5000余人。汝州市所在平顶山市还全面推进建设陶瓷文化新空间，蒲城古陶文化产业园、中国大唐文化苑研学基地等相继落成，为公众提供更多了解和体验陶瓷文化的机会。(完)
【编辑:付子豪】