锦都久缘餐厅:美味与文化交融的锦都久缘餐厅探秘之旅: 新时代的到来，未来还会有怎样的挑战？
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锦都久缘餐厅:美味与文化交融的锦都久缘餐厅探秘之旅
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中新社桂林5月18日电 题：探秘桂林台商“山水景区+”的人文密码
中新社记者 蒋雪林
初夏，广西桂林喀斯特山峰如黛。位于广西阳朔县境内的桂林世外桃源景区内，身着壮族服饰的阿妹正与客人对山歌，几名侗族阿姐演唱的侗族大歌，似鸟叫虫鸣。这座由台商打造的“山水人文博物馆”，开业25年来，深受海内外游客青睐，近年游客接待量每年约120万人次。
“探秘八桂——海峡两岸媒体广西行”活动近日在桂林启动。两岸媒体走进世外桃源景区，探寻景区的“人文密码”。
“其实在阳朔吃山水的‘饭’是最难吃的，整个阳朔到处都是山水。你如果光‘卖’山水，很难生存。”台企桂林阳朔山水旅游开发有限公司执行副总经理张哲伟近日接受记者采访时表示。
1993年，台商江文豪赴桂林市阳朔县白沙镇遇龙河流域投资旅游，他仿照晋代诗人陶渊明的《桃花源记》中描绘的意境，构建了一个集山水、田园、民俗于一体的现代版“世外桃源”。1998年，张哲伟作为职业经理人，被江文豪从台湾高雄邀请到桂林，管理世外桃源景区。
“深耕，是把根真正扎进土地。”55岁的张哲伟说。他27岁赴桂林打拼，在阳朔安家，成了“新桂林人”。世外桃源景区管理团队中，除他之外，其余都是大陆员工。这份“在地化”的执着，是世外桃源景区的特色之一。
“我们在‘山水景区+’的赛道上不断推陈出新，是保持竞争力的另一个秘笈。”张哲伟表示。
张哲伟介绍，世外桃源立足于山水，引入文创概念，同时融合了丰富的人文气息。景区内有各少数民族的建筑，如鼓楼、风雨桥、对歌台、花楼、长廊和图腾柱，展示了广西各少数民族的文化特色。
张哲伟表示，从2010年起，世外桃源景区与台湾设计团队进行了文化创意与品牌构建的合作。2014年，以世外桃源景区及广西壮、瑶、侗、苗等民族元素为主体的品牌形象设计，荣获德国红点奖。景区以此为契机，开发设计出一系列文化创意旅游产品，深受海内外游客喜爱。
时代在变，游客的需求也在变。当下，“Z世代”青年更注重旅游体验感。世外桃源景区针对这一特点，正在规划将融合的民族非遗特色“活化”，将来游客到世外桃源景区二期项目旅游，可体验侗族大歌多变和音对唱、亲手染织一匹五彩壮锦、学打精美苗族银饰。
世外桃源景区二期项目主打沉浸式体验。项目内容包括：文化教育大寨、创意商店文化基地、文创大寨，其中文创大寨主要包括蓝染、刺绣、古法酿制等民族文化内容。“要让年轻人从‘看山水’变成‘玩文化’。”张哲伟说。世外桃源景区二期项目已经开工，预计两年后竣工投入使用。
“世外桃源景区是桂林当地自然资源和民族传统文化资源优势，与台湾地区优秀的文创人才、文创理念、运营模式深度融合的结果。”张哲伟说。
“管是人情，理是制度，合起来才是管理。”张哲伟说，世外桃源景区正以创新姿态迎接八方游客。(完)
【编辑:付子豪】