《91吃瓜麻豆》-探索91吃瓜麻豆的创意美食之旅: 不容小觑的趋势，难道你不想跟随潮流吗？
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中新网南昌5月7日电 (记者 李韵涵)江西，这片承载着历史底蕴与山灵水秀的土地，正成为越来越多台湾青年逐梦的热土。他们跨越海峡，或扎根创业、或求学深造、或探索文化，在赣鄱大地上书写着两岸交流的生动故事。
从逐梦文旅到科技创新，从推动产业升级到投身公益活动，台青们正以多元姿态融入江西，在这里找到了事业发展的广阔舞台。在2025两岸(庐山)青年交流发展大会即将召开之际，中新网记者采访多位在江西学习、生活、就业、创业的台青，听他们讲述如何在此获得“此心安处是吾乡”的归属感。
创新深耕热土 情怀联结两岸
江西的创业环境与政策支持，为台青提供了逐梦的沃土。
在吉安市峡江县，台商二代蔡旺哲的故事颇具代表性。2016年，蔡旺哲与妻子共同创办吉安锦鸿精密模具配件有限公司，依托当地较低的用工用地成本和优质的营商环境，公司年营收突破2100万元人民币。面对传统制造业的竞争压力，蔡旺哲积极推动自动化升级，提升生产效率。
“台湾年轻人应该多来大陆看看，两岸青年应多交流碰撞新火花。”蔡旺哲也常向台湾亲友分享大陆见闻，鼓励台青来此开拓事业。
而在“千年瓷都”景德镇，台湾青年陈奇桢则将家族传承的陶艺与茶文化结合，探索“瓷茶情缘”。她穿梭于茶山与窑厂，把关茶叶品质、推广茶器美学，并通过直播向年轻消费者传递茶文化的魅力。
“瓷器与茶叶本无边界，两岸技艺交流能让文化活水长流。”陈奇桢的愿景，正是两岸文化交流合作的缩影。
玉山县的台商陈冠佃则用20年时间印证了大陆市场的潜力。2008年，他在赣浙交界的玉山县创办雨鞋制造企业，通过自主设计、环保用料和精细化管理，产品畅销长三角。“大陆拥有庞大的市场，始终是充满机遇的沃土。”陈冠佃的“生意经”道出了许多台商的心声。
为助力赣台青年在江西就业，2025两岸(庐山)青年交流发展大会上还将发布300余个就业岗位，既有会计、产品经理等传统岗位，也有人工智能专家、算法开发工程师等新兴产业岗位。
舌尖上的融合 山水间的归属
对台青而言，融入江西不仅在于事业扎根，更在于生活的点滴浸润。在九江定居13年的苏俊任，从“怕辣”到下厨做麻辣小龙虾，从游客变为“新九江人”，他坦言：“这里山好水好风景好，已是我的第二故乡。”
2020年，孩子重病期间，九江市台办的全力协助让他深感温暖。此后，他积极参与献血和社区志愿活动，累计献血6400毫升，用行动回馈社会。“未来会继续从事环保行业，守护江西的青山绿水。”苏俊任说。
饮食文化也成为台青联结两岸的独特纽带。南昌职业大学台籍教师王艺蓁对瓦罐汤、白糖糕赞不绝口，常将江西美食分享给台湾友人；台生陈佳瑜则在南昌米粉中品出了“两岸情缘”：“新竹米粉和南昌米粉口感相似，鲜嫩爽滑的南昌米粉唤起了我记忆中的味道。”而台青刘哲亚虽调侃“江西菜太辣”，却对南昌炒粉和皮蛋肉饼汤情有独钟，节假日携家人自驾游遍江西美景，深度感受赣鄱魅力。
山水人文的浸润，更让台青们找到心灵的归属。俞佳伟童年时随阿嬷(外祖母)在五府山摸鱼捉虫，成年后重返上饶从事文旅工作，他拍摄的山水视频在两岸社交媒体引发共鸣：“台湾年轻人通过小红书、哔哩哔哩等APP了解大陆，他们爱看大陆的旅游、美食视频，也会玩大陆的网络流行梗。”在他看来，文旅融合是两岸合作的重要纽带，希望两岸之间找到文化和旅游之间的契合点。
以专业筑梦 以文化搭桥
在江西高校，台生正以专业所学架起两岸理解的桥梁。南昌大学台生陈佳瑜主修广播电视学，她以红色旅游创意作品获得诸多奖项，并计划用新媒体语言向台湾同龄人推介江西：“我想用年轻人的语言，让更多台湾同龄人看见真实的江西。”
而在萍乡市卫生学校，护理专业学生陈钰涵坚持每月向联合国儿童基金会捐款，救助重症患儿。这位赣台“小候鸟”的青春，因公益而更加绚烂。
职场中的台青亦以跨文化视角推动交流。江西裕民银行支付组主管刘哲亚，凭借十年大陆工作经验，主动担任南昌市台协青年委员会秘书长，帮助新来台青适应生活。
“我在大陆已经工作生活10年了，所以我想把我的一些经验分享给更多台青，帮助他们解决一些困惑。”刘哲亚十分希望自己能成为两岸青年的交流桥梁，让两岸青年增进对彼此的了解，携手同心，一起追寻更美好的未来。
从创业者的拼搏、求学者的探索，到普通人的烟火日常，台青在江西的故事，是两岸融合发展的生动注脚。他们以创新精神赋能产业升级，以文化共鸣促进心灵相通，以公益行动传递善意温暖。
正如台青俞佳伟所言：“身份认同是锚点，也是多年来游历四方的帆。”当越来越多的台湾青年在江西找到事业机遇、生活归属与文化认同，两岸同胞的情感纽带也愈发紧密。山海虽远，难阻同心；此心安处，皆是吾乡。(完)
【编辑:梁异】